lunedì 11 gennaio 2016

Manuale di coltivazione del Luppolo in PDF

venerdì 2 maggio 2014

La prima statistica italiana sulle coltivazioni di Luppolo


Sono state mappate 154 coltivazioni di luppolo amatoriali in Italia, al primo posto la Lombardia, seguita da Veneto, Lazio, Emilia-Romagna e Abruzzo.

Dalle risposte al nostro sondaggio possiamo dedurre che solo una percentuale molto bassa ha coltivato un appezzamento che possa coprire il fabbisogno di un birrificio artigianale.

Le specie che attecchiscono meglio principalmente cascade e hallertau (famiglia), a seguire saaz e challenger. 

Grazie a tutti per aver votato.

Vi ricordiamo che se siete produttori e coltivatori, andando su censimento si potrà entrare nella rete di ColtivatoriDiLuppoloItaliano!

Regione

Piemonte128%
Valle D'Aosta00%
Liguria32%
Lombardia2013%
Trentino- Alto Adige11%
Friuli - Venezia Giulia32%
Veneto1611%
Emilia romagna1611%
Toscana64%
Lazio1711%
Umbria53%
Marche85%
Campania85%
Abruzzo107%
Basilicata11%
Molise00%
Puglia85%
Calabria21%
Sardegna64%
Sicilia75%


giovedì 27 febbraio 2014

Dove trovare i rizomi di luppolo

La domanda che più spesso mi viene posta e dove trovare i rizomi di luppolo.

Eickelmann,

Aplus hops,

Fresh hop

questi sono i più affidabili, in termini di correttezza e qualità delle piante. Tutti e tre sono stati soggetti ad aspre critiche per i più svariati errori (In particolare le spedizioni dagli stati uniti sono molto problematiche).   In alternativa ci sono anche dei coltivatori privati italiani che vendono a prezzi ridotti i rizomi (vi ricordo che al terzo anno una pianta comincia a produrre piu rizomi di quelli "gestibili" e dissotterrarli è comunque d'obbligo per evitare che contaminino le piante vicine) ma chiaramente non c'è nessun tipo di certificazione delle piante.

martedì 5 febbraio 2013

domande e risposte

 QUESTION Buonasera, vorrei valutare la coltivazione del luppolo americano (non so quali delle tre varietà) sui miei terreni e vorrei capire se l'area è adatta. Grazie per l'attenzione
  ANSWEER ciao, il luppolo cresce praticamente ovunque, se provvisto di acqua e sole costanti. non ama il terreno argilloso che non permette un rapido radicamento e il ph alcalino, per il resto hai a che fare con una pianta estremamente versatile e infestante. il luppolo americano tendenzialmente cresce meglio delle varietà nobili tedesche in italia, anche se non c'è ancora pace se qualitativamente la terra e il sole italiani giovino al profilo aromatico del luppolo. rcorda che in america esistono diverse qualità che sono vietate da riprodurre perchè sotto copyright.

  QUESTION salve, quand'è il periodo adatto per ordinare e piantare il luppolo?
  ANSWEER Ciao, il luppolo segue le regole degli ortaggi estivi annuali, anche se è una pianta perenne. visto che di norma è inutile farlo passare per vaso e si riproduce per rizomi il periodo della diraspatura dei rizomi e della messa a dimora del nuovo rizoma pianta avviene dopo l'ultima gelata invernale. in tutti i casi la pianta madre comincerà a dare segni della "spinta" in maniera molto evidente con la crescita di piccoli asparagini alla base della pianta. non c'è una data esatta, fra fine febbraio e inizio aprile si potrebbe approssimare ma dipende da luogo a luogo. Se invece lo ordini cerca di far passare il minor tempo possibile per metterlo a dimora, ma se ti arriva prima che l'inverno sia finito tienilo all'interno di un box o in una zona della casa non troppo calda.